Torten

Als krönendes Highlight Ihrer Veranstaltung und als Ergänzung zum Dessertbuffet oder Sweet Table

 

 

Es besteht die Wahl zwischen kleineren einstöckigen Torten, mehrstöckigen Torten oder einer Cupcake-Torte / Tartelettes-Torte, bestehend aus einer Etagere mit Anschnitttorte und verschiedenen kleinen Köstlichkeiten.

 

Die Geschmacksrichtungen lassen sich variabel gestalten. Grundlegend gehe ich davon aus, dass die gesamte Torte die gleiche Füllung hat. Wenn mehr Abwechslung gewünscht ist, kann aber auch jede Etage mit einer anderen Füllung hergestellt werden. Hierfür berechne ich einen Aufpreis von 25€ pro Etage.

 

Mögliche Füllungen sind:

 

Blaubeer-Mascarpone-Creme

Mascarponecreme mit gemischten Waldbeeren

Mousse au chocolate mit eingestreuten Himbeeren

Passionsfruchtcreme mit Pfirsichstückchen

Vanille-Quarkcreme mit Himbeeren

Mandarinen-Schmandcreme

Nougatmousse mit legierten Kirschen

 

Gern nehme ich mir von Oktober bis April die Zeit und berate Sie persönlich. Für dieses Gespräch plane ich ca. 30-45 Minuten exclusiv für Sie ein, um mit Ihnen alle Details zu besprechen. Zudem haben Sie die Möglichkeit die verschiedenen Füllungen zu probieren. Termine finden Dienstag bis Freitag von 10-17 Uhr und Samstag von 10:30-15 Uhr statt. Für diese Leistung berechne ich 45€. Sie haben auch die Möglichkeit sich eine Tasting Box zur Verkostung zu Hause abzuholen. Diese kostet 20€ und kann auf Vorbestellungbei mir im Atelier abgeholt werden.

 

Ich freue mich auf Ihre Anfrage!

 

 

 

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© Patisserie Julia Clausnitzer